広島女学院大学（広島市東区）の学生が高齢者向けのアイデアレシピ集をつくった。たいていの家庭にある食材で簡単に調理できる品ばかり。お年寄りや介護をする人たちから「料理が楽しみになった」「手間を省いても『ごはんのことばかり１００話とちょっと』本を読んだら絶対に食べたくなる、お姉さんの手作りコロッケのレシピつきがうれしい。 『ごはんのことばかり１００話とちょっと』 よしもとばなな著 よしもとばななさんの安くておいしい韓国食品はこちらへ すっぱくなったキムチを炒めて、豆腐と一緒に食べる豆腐キムチ。マッコリと相性ぴったりのおつまみです。もちろんご飯のおかずにもぴったりです。
（↑ ご飯に、合う合う♪ ）
今日ご紹介した、『 １０分で本格タイごはん 』 に載っていた、タイの代表的な家庭料理のレシピです。
レシピでは野菜をそのまま使ってましたが、私はナスとパプリカを干し野菜にしてから作ってみました。
材料は、ナス３本、鶏ひき肉３００ｇくらい、赤のパプリカ１個、ピーマン３個、イタ...コーディネーターのマロンちゃんが、おしゃれで簡単!おもてなし料理を作って紹介していました。じゃがいもとベーコンをこんがりと焼いた炒めものは、マロン流は、はちみつをかけて、お子さんにも喜ばれそうなレシピです。【マロン流!ハニーじゃがベーコン】 レシピ・作り方は、続きにい家庭の医学) ～筋肉を美しくつける料理レシピ～ 食事の間隔が最も空く朝食の時に、タンパク質を補うことが大切ということで、カリスマ料理研究家、奥薗壽子先生が、高たんぱく低カロリーの食材を使った「太らず美しい筋肉を作る!簡単朝食レシピ＋＋今日の朝ごはんは、３人です＋＋ 今日の朝ごはんは、パンじゃなくご飯です(^。^)y-.。o○ お味噌汁とナムルと出し巻き卵と焼肉の残りです(^。^)y-.。o○ こういう朝食は美味しいねと・・・息子が言ってました＾＾ 息子は ベジタリアンのお料理レシピ【菜食】. 1名前：困った時の名無しさん：2007/08/11(土) 19:51:51. 菜食をしている人たちもそうでない人たちも、菜食のお料理について楽しく語りましょう。 菜食が良い悪いの議...こんにちは、料理が上手くなりたいのですが、レシピ通りにやっていても、いつも上手く行きません。自分で、上手く出来たと思っても、他の人に食べてもらうと「ちょっと違う味じゃないかな～」といわれてしまいます。（塩味が強かったり・・・。甘かったり・・・。など）料理が上手な方は、どういう注意・工夫をしているのでしょうか？よかったら教えてください。
料理は才能です。音楽や絵画、スポーツのように、いくら経験を積んでも才能が無ければ上達はしません。食材を捌くのも、味を判断するのも五感を駆使した才能の成せる業なのです。才能が無い人間はいくら努力しても１００ｍを９秒台で走れないし、手が血まみれになるまで楽器を演奏しても人を感動させられないのと一緒です。家庭料理をレシピ通りに作っても美味しく出来ないのは料理の才能が無いからです。自分で美味しく味付けした料理を作るのは諦めて、レトルトの半調理品で味付けしなくて良いものを作りましょう。 メ(冫、)メ(冫、)ノﾜｯｼｮｲ!! ランキングに参加しています。 クリックしてもらえると嬉しいです♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 家庭料理 レシピブログランキング(*･ω･)σ 参加中です♪↓ http://www.recipe-blog.jp 由佳利 トルコで私も考えた (4) /高橋 由佳利 トルコで私も考えた 21世紀編 (クイーンズコミックス ワイド版)/高橋 由佳利 ちなみに持っているトルコ料理の本はこちら！ ↓ トルコ家庭料理レシピ集―簡単!ヘルシーCooking/アリ タスバシ おいしいですよ